建議攝氏七十到八十度沖泡，以每一公克茶葉泡五十西西水量的濃度飲用；
另腎臟病、胃不好及失眠患者，飲用更要小心。
王連源表示，不論綠茶、烏龍茶都可採冷泡法，
以茶葉與室溫的水一比五十到一百的比例泡開後，存放冰箱浸泡七至八小時後飲用，
更可喝出茶的甘甜與清香，並可避免熱水讓茶中單寧酸等不良成分釋出。
資料來源
關於我自己
- 森發茶行
- 源自台灣南投名間鄉，高山茶的產地之一。
是當地有名的種茶跟製茶的公司。
森發製茶，代表品質上不斷的追求完美、
要以最穩定的茶葉品質提供給消費者。
從採茶、製茶到成品包裝，都親自進行品質管制。
名間鄉跟杉林溪是台灣茶的重要茶區，森發製茶也在此設有茶廠，
因此能以最合理的價格提供優的茶葉，深受所有喜歡喝茶的人所指定。
森發製茶擁有實體與虛擬通路，
以合理的價格提供優良的品質及 精美的包裝跟快捷便利的服務，
為喜歡喝茶的人購物的好去處。
此外，茶葉商品的製作過程，
決不摻雜或含有香精香料、
不加人工甘味、不添加色素 原產地明確百分之百台灣茶葉。
產地直銷,能以最合理的價格 提供高品質的茶葉,
我們是茶的批發商(大盤) 所以你喝的茶有可能就是我們提供的,只是掛的不是我們的品牌。
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